Julglögg = Glühwein Zutaten: (Ca. 1 Liter) ¾ ltr. Rotwein 1/3 Flasche Madeira 1 Eßl. Kardamomkörner 1-2 Stangen Zimt 60 gr. brauner Zucker Schale einer halben, ungespritzten Zitrone 2 Eßl. Rosinen 2 Eßl. geschälte Mandeln Zubereitung: Man erwärt den Wein mit den Kräutern, löst den Zucker in der Mischung auf und gibt die mit einem Kartoffelschäler spiralförmig geschnittenen Zitronenschale dazu. Der Glögg wird mit den Rosinen und geschälten Mandeln serviert. Druckversion |