ca 45 stycken
1 dl grädde
1 dl strösocker
1 dl mörk sirap
1 msk margarin
25 g hackad mandel
lite ströbröd
Gör så här:
Blanda grädde, socker, sirap och margarin i en hög 2 liters glasform.
Koka utan lock i micron på 750W 4 minuter. Rör om. Koka i 3-4 minuter till.
Hacka under tiden mandeln.
Gör kulprovet
(=en droppe av knäck- eller kola-smeten släpps ned i kallt vatten.
Om den stelnar så har smeten kokat färdigt.
Om smeten får koka för länge blir den för hård).
Om knäcken är klar blandar du i mandel och ströbröd.
Häll sedan smeten i ett litermått (helst i metall) och därifrån i små knäckformar.
Gör bara en sats i taget - försök inte att fördubbla den!